CADA KILO DE CARNE DE TERNERA es responsable de emitir tantos gases a la atmósfera -principalmente metano- como conducir 250 kilómetros a 80 km/h. Es decir, es tan malo para el medio ambiente como estar 3 horas tras el volante. La cantidad de energía consumida para producir esa carne serviría para iluminar una bombilla de 100 vatios durante 20 días. No lo digo yo: es un estudio de la revista New Scientist.

Y ya veréis cuando empiecen a investigar sobre las legumbres y su papel en la emisión de gas metano a la atmósfera. Os veo sin comer cocido...