SOBRE ESTO también había consenso científico: Las grasas no son el problema, la comunidad médica reconoce el error.

Como bien dice Darío Pescador en el articulo, la esencia de la ciencia —valga la cacofonía— es el revisarse continuamente.

Un día de estos salen los ecocondríacos, que dicen que está tan claro que no hay que investigar más, reconociendo el error de considerar al hombre culpable del calentamiento global. Tardarán, pero llegará el día. De momento están ocupados elaborando rocambolescas teorías de por qué lo que predijeron hace dos décadas no se ha producido.